• Contacto
  • Cookies
  • Sitemap
  • S.M 1
  • S.M 2
lunes, mayo 12, 2025
  • Tecnología
  • Salud
  • Sociedad
  • Motor
  • HOGAR
  • MÁS
    • Viajes y Turismo
    • Deportes
    • Economía
No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Tecnología
  • Salud
  • Sociedad
  • Motor
  • HOGAR
  • MÁS
    • Viajes y Turismo
    • Deportes
    • Economía
No hay resultados
Ver todos los resultados
No hay resultados
Ver todos los resultados

Ensalada cesar, la más solicitada del mundo

06/02/2020
en Sociedad
A A
0
Compartir en FacebookCompartir en Twitter
Indice de contenidos mostrar
1 Cómo hacer ensalada cesar con pollo
2 Presentación
3 Sugerencias

La ensalada cesar es tan popular, conocida y disfrutada que aparece en el menú de todo restaurant que se respete. Está considerada una de las opciones más saludables, y hoy te enseñaremos cómo prepararla. Así que toma nota de los ingredientes y disfruta de la ensalada cesar, la más solicitada en el mundo entero. Te aseguramos que quedarás fascinada al prepararla y tendrás la dicha de poder disfrutar de este plato cada vez que se te antoje.

La ensalada cesar es referencia de frescura, equilibrio de sabores y texturas. Ahora bien, hoy por hoy existen diversas variantes de esta receta; una de mis versiones favoritas es a la que se le añade trocitos crocantes de tocineta. A continuación estaremos detallando el paso a paso de una versión bastante requerida de la tradicional ensalada cesar a la que se le añaden dados de pollo. Una receta de fácil elaboración y de un exquisito sabor refrescante que ha cautivado a miles.

Cómo hacer ensalada cesar con pollo

Ingredientes para 4 porciones

1 pechuga de pollo con piel

4 tajadas de pan de sandwich

2 yemas de huevo cocidas

1 cucharadita de alcaparras

¼ de cucharadita de salsa inglesa

½ kilo de hojas de lechugas variadas

150 g de queso parmesano

2 dientes grandes de ajo

1 cucharadita de mostaza preferiblemente Dijon

4 filetes de anchoa

El jugo de ½ limón

Aceite de oliva extra virgen

Preparación

Previamente a esta preparación adoba la pechuga con sal, pimienta, un poco de curry. Cocínala a la plancha hasta que esté tierna y jugosa. Retira la pechuga de la plancha, deja reposar 5 minutos, elimina toda la piel, luego córtala en dados pequeños de 2 cm aproximadamente y reserva.

Prepara el aderezo de la ensalada cesar majando los ajos y las anchoas hasta obtener una pasta. Agrégalos a un bol y añade las yemas de huevo desmenuzadas. Revuelve hasta integrar todo completamente y luego ve incorporando el aceite poco a poco y no dejes de batir hasta obtener una consistencia como de mayonesa. Inmediatamente agrega el jugo de limón, la salsa inglesa, la mostaza, sal y pimienta a gusto y sigue batiendo hasta incorporar los ingredientes completamente.

Recuerda que la ensalada lleva queso, evita excederte de sal.

A continuación corta las rebanadas de pan en cuadritos del tamaño de los dados de pollo y tuéstalos un poco en una plancha. Evitan que se quemen, retira, deja enfriar y reserva.

En otro bol coloca los dados de pollo, un poco del aderezo y unas cucharadas de queso parmesano, remueve todo hasta integrar y reserva.

Limpia muy bien las hojas de lechuga, sécalas y trocéalas un poco con la mano para evitar se marchiten.

Presentación

En un plato elegante y apropiadamente elegido para la presentación coloca una cama de lechugas, añade encima los dados de pollo, incorpora algo de salsa sobre la preparación y agrega los crotones de pan. Adiciona un poco más de salsa,  más queso parmesano y finalmente adorna con las alcaparras.

Sugerencias

Para que la ensalada cesar no se marchite debes aliñarla únicamente unos minutos antes de servir.

Puedes tener todos los ingredientes preparados, guardados en envases secos y herméticos y refrigerados con algunas horas de anterioridad.

La cantidad de aderezo y queso es a gusto de cada quien. Particularmente me gusta bastante aderezo y no escatimo en añadir queso parmesano.

Se puede sustituir el queso parmesano por un queso más suave y de sabor menos intenso, pero ya no sería la tradicional ensalada cesar sino una versión con un sabor mucho más light.

Buen provecho y a disfrutar de la grata compañía.

¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 0 Promedio: 0)

Otros artículos que te encantarán

La paratuberculosis y su impacto silencioso en la producción ganadera
Sociedad

La paratuberculosis y su impacto silencioso en la producción ganadera

por Eldys SM
05/05/2025
¿Por qué contar con una agencia de comunicación en Andorra puede impulsar tu marca a nivel internacional?
Sociedad

¿Por qué contar con una agencia de comunicación en Andorra puede impulsar tu marca a nivel internacional?

por Eldys SM
02/05/2025
Cilindros Neumáticos: Componentes Esenciales en la Automatización Industrial Española
Sociedad

Cilindros Neumáticos: Componentes Esenciales en la Automatización Industrial Española

por Eldys SM
28/04/2025
Riesgos derivados del factor humano en el reparto de mercancías
Sociedad

Riesgos derivados del factor humano en el reparto de mercancías

por Eldys SM
16/04/2025

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Facebook Twitter

Descubre las noticias y artículos más sorprendentes sobre sociedad, tecnología, deportes y hogar. Una revista diferente para gente curiosa.

Últimas entradas

  • Los mejores asesores para invertir en Andorra
  • Minisplit 2 toneladas para un ambiente más fresco
  • Cirugía láser circuncisión: Lo que debes saber
  • Geolocalización en aplicaciones: ¿es conveniente o demasiado personal?
  • Cerrajeros alertan sobre el aumento de técnicas de robo silencioso en puertas convencionales

Secciones

  • Deportes
  • Destacadas
  • Economía
  • Educación
  • Entretenimiento
  • Hogar y Decoración
  • Informática y Tecnología
  • Moda y Belleza
  • Motor
  • Ocio
  • Salud
  • Sociedad
  • Viajes y Turismo

¡Suscríbete a nuestra Newsletter!

Únete a nuestro boletín y se el primero en recibir las publicaciones de nuestra revista.

© 2021 Servicom Todos los derechos reservados.

No hay resultados
Ver todos los resultados
  • Tecnología
  • Salud
  • Sociedad
  • Motor
  • HOGAR
  • MÁS
    • Viajes y Turismo
    • Deportes
    • Economía

© 2021 Servicom Todos los derechos reservados.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In