Cada día tomamos un poco más de conciencia sobre la importancia que tiene la alimentación para disfrutar de una vida mucho más saludable y longeva. Y es que no es necesario tener que recurrir a suplementos alimenticios cuando nos alimentamos de forma equilibrada. Sin embargo, pese a ese conocimiento, no siempre resulta fácil encontrar ese equilibrio o armonía en lo que respecta a la alimentación, y esto se debe, entre muchos otros factores, a que solemos asociar lo saludable con lo aburrido, o con restricciones importantes, pero nada más alejado de la realidad.
Por supuesto, la base de una alimentación saludable incluye frutas y verduras en tu dieta, pero esto no significa que no puedas consumir otro tipo de alimentos. La clave, sin duda alguna, radica en el equilibrio y las porciones, entendiendo que las frutas y las verduras deben ser las principales protagonistas en casi todas las comidas, pero las proteínas y los carbohidratos también deben estar presentes. De hecho, es sumamente importante incorporar todos los alimentos de los diferentes grupos alimenticios, para que nuestro organismo obtenga todos los nutrientes que necesita.
Consejos para una alimentación saludable
Llevar una alimentación saludable es la mejor inversión que podemos hacer por nosotros mismos. La alimentación es la clave para prevenir el desarrollo de una gran cantidad de padecimientos, así como también para reducir las probabilidades de desarrollar enfermedades considerablemente graves.
Si bien es cierto que una alimentación saludable no es garantía al cien por cien de ello, es cierto que esto reduce de forma considerable las probabilidades de desarrollar enfermedades. Además, una alimentación saludable es clave para que, en caso de sufrir algún revés de salud, sea posible superarlo de forma más rápida y efectiva. Sin lugar a dudas, se trata de una forma muy sencilla y efectiva que nos permitirá disfrutar de una mejor calidad de vida, y al mismo tiempo, se puedan aumentar las probabilidades también de disfrutar de una vida mucho más longeva.
Además, contrariamente a la creencia popular, la alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida o monótona. De hecho, la clave para incorporar y mantenerla es, justamente, hacer uso de la creatividad para hacer platos deliciosos, nutritivos y equilibrados.
A continuación compartimos algunos consejos prácticos que, sin lugar a dudas, te ayudarán a lograr el objetivo de adoptar y mantener una alimentación más saludable.
- Frutas y verduras
Las frutas y verduras son ricas en vitaminas, antioxidantes y minerales, por lo que son esenciales y siempre deben estar presentes. Lo ideal es incorporar las frutas y verduras en todas las comidas, ya sea de forma simultánea, o bien, intercalándolas.
Por otro lado, si bien lo más recomendable es consumir las frutas completas, en algunas de las comidas también se pueden tomar como zumos, siempre y cuando sean cien por cien naturales, y preferiblemente sin ningún aditivo edulcorante adicional. Lo importante es incorporar estos dos tipos de alimentos en todas las comidas, y preferiblemente, de forma variada, especialmente para que no resulte aburrido.
Así mismo, en lo que respecta a las verduras, hay muchas formas de prepararlas y combinarlas, además de complementarlas con aliños especiales, especias, semillas y quesos bajos en grasas. El objetivo es cocinar de forma creativa y diferente, para que sea mucho más fácil mantener este cambio de alimentación en el largo plazo.
- Cocinar en casa
Limita las comidas en la calle. Y es que la mejor forma de controlar lo que consumes, es cuando lo preparas en casa. De esa manera, podrás medir de forma más efectiva los ingredientes tan importantes como el aceite o la sal. Además, es la mejor garantía de consumir alimentos de alta calidad, indispensables para una completa nutrición de tu organismo. Recuerda que los alimentos son importantes, pero también, la forma de preparación.
- Incluye proteínas de alto valor y carbohidratos
Las proteínas de alto valor nutricional, como el pollo y el pescado, siempre deben estar presentes en la dieta. La carne de cerdo y las carnes rojas también pueden estar presentes, pero con más moderación. Lo positivo es que hay muchos cortes de carnes y formas de preparación, hay un inmenso mundo de recetas, mucho más allá de la tradicional pechuga de pollo, que definitivamente se debe explorar.
Secretos para adoptar una alimentación saludable
Además de los consejos anteriores, es un hecho que no siempre resulta fácil dejar viejos hábitos alimenticios. Lo importante, además de la disciplina, es también tener mucha paciencia, porque se trata de un camino que, en muchas ocasiones, tiene subidas y bajadas, pero lo importante es retomar siempre el control de nuestra alimentación.
A continuación compartimos algunos tips especiales que te ayudarán en ese camino:
- Controla las porciones: así como debes prestar atención a los alimentos, también lo debes hacer con las porciones, porque nunca es bueno abusar, incluso, de la comida saludable.
- Toma agua y zumos naturales: reduce al mínimo el consumo de bebidas azucaradas y consume mucha más agua mineral. Adicionalmente, también puedes tomar zumos naturales y tés sin azúcares añadidos.
- Reduce el consumo de azúcar: esto no quiere decir que no puedas comer un postre, pero sí es importante limitar el consumo de los azúcares procesados, porque no le aportan nada positivo a nuestro organismo, y por el contrario, suelen generar adicción.
- Elimina hábitos nocivos: es sumamente importante dejar hábitos nocivos, como fumar cigarrillos; y en el caso del alcohol, también moderar su consumo.
- Respetar los horarios de comida: la planificación es clave para llevar con éxito una alimentación saludable. Por eso, es tan importante respetar los horarios de comida y planificar con suficiente antelación, para evitar caer en tentaciones.
- Preparar la comida con antelación: estrechamente relacionado con el punto anterior, preparar la comida con antelación y congelarla, evitará que en los días más complicados caigas en la tentación de pedir a domicilio o comer en cualquier restaurante en la calle.
Comer saludable, como comentamos anteriormente, es la mejor inversión que podemos hacer en nosotros mismos. Después de varios días y semanas de adoptar este nuevo estilo de alimentación, sentirás cómo tu cuerpo se siente con mucha más energía, el descanso durante las noches será más reparador y tu estado de ánimo también estará mucho mejor.
